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私どもあぐり弥幾ではお米の直接販売を開始して１０年近く経とうとしています。お米と共に農家ならではの物や海のある美浜町ならではの物を同時にお届けしてきました。そこでのお客様の反応を基に私達が何をするべきかが見えてきました。皆様にお届けする私達米農家が普段食べている物こそが遠くのお客様に喜ばれていることを確信しました。私達が毎年のように作っている野菜、季節ならではの加工品を皆様にお届けしようと決意しました。
昨年平成１３年より納屋の一部を漬物加工所に改築し、今年はその隣に菓子製造所を併設しました。皆様にお届けできる品目はまだまだ少ないですが米農家が自家生産した材料を用いた食べ物は田舎の風景をもお届け出来る物だと確信しております。
昨今色々な食料に対する不祥事や問題が多々出てきております。私達も消費者の仲間です。私達が食べる食品にわざわざ添加物を加えることはありません。大量に生産は出来ませんがお客様が本当に必要とする物をこれからも作り続けて参ります。 |